Som tam is een populaire thaise papaja salade dat vooral als street food wordt gegeten het gerecht is een mooie combinatie van zoe, zuur, zout, bitter en een pittige sensatie
pahd phed kai is een heerlijk pittig gerecht met volle smaak van thaise kruidendie lekker in vlees en groente intrekt tijden het wokkenm op hoog vuur.
Rode curry pasta zou je zo wel gewokte variaties zonder kokosmelk als een volle gerecht met kokosmelk bereiden kunnen worden
De Kip in Pandan blad (kai ho bai tuy) is een speciale hapje met een zachte aroma. Door de pandanblad is het krokant van buiten en mals van binnen