Category Archives: Vegetarisch

Gestoomde plakrijst (Khao niao nung)

kao-niauw-nung

Gestoomde plakrijst Khao niao nung.

More

Vegetarische Thaise Loempia (Po pia tjee)

Po pia tjee

Vegetarische Thaise Loempia (Po pia tjee)

More

Gebakken groenten met cashewnoten (Phad phak med mamuang him ma pamg)

Phad phak med mamuang him ma pamg

Gebakken groenten met cashewnoten in oestersaus (Pad pak met mamuang hinmapamg)

More

Thaise Komkommerzuur (Ajaad)

Thaise komkommerzuur (Ajaad)

Bij hapjes zoals Thaise viskoekjes of Thaise kipsaté wordt in een apart schaaltje vaak de Thaise komkommersalade erbij geserveerd. De smaak is ietwat zuur, door de azijn, met daarbij wat zoetig plus de combinatie van de komkommer en een tinteling van de rode chili.

More

Groene curry met tofu (Keng Kiawwaan tauhu)

groene curry met tofu

Tofu is een goeie vervanger voor vlees en in de combinatie groene curry maakt vegetarische eten veel spannender Thaise groene pasta bestaat merendeels uit verse producten (niet zoals de curry poeder) vandaar dat het onder curry pasta staat.
Keng Kiawwaan is een van de meest populaire Thaise gerecht in Thailand en Nederland.

More

Massaman curry met tofu (Massaman Tauhu)

Massaman Curry met tofu

Vegetarische Thaise massaman is een heerlijke curry die oorspronkelijk uit het zuiden van Thailand komt, van oudsher een moslimregio. De naam stamt van het woord ‘Musulman’, ofwel ‘moslim’.

More