Ingrediënten
- 250 gr pompoen geschild, in stukken van 2 cm dik
- 1 hand citroen basilicum geplukt
- 10 st champignons door de helft snijden
- 1 st bottle gourd of cougette halve maan snijden
- 100 gr oesterzwam geplukt in stukken
- 100 gr baby mais schuin door de helft snijden
- 1 L bouillon
- 200 gr garnalen schoon maken en rug open snijden
- 1 el vissaus
curry pasta
- 0,5 tl witte peper korrels gemalen
- 100 gr rode uien fijn gehakt
- 1 el garnalen pasta
- 100 gr gedroogde garnalen fijn gemalen
- 2 st rawit peper Als je pittig wilt hebben
Instructies
- Maakt curry pasta: doe alle ingrediënten van de curry pasta in de vijzel of of keuken mixer
- Breng de bouillon aan de kook en los de curry pasta op in de kokende bouilon. Voeg pompoen toe en laat het zachtjes koken voor 10 min.
- Voeg garnalen toe. Zodra de garnalen oranje worden voeg dan alle groenten toe.
- Breng op smaak met vissaus
Notities
Ideale gerecht voor jonge moeder om borstvoeding te boosten
