Pittige Soep met gamba’s en limoensap ( Tom Yum Kung )

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

frisse pittige soep heerlijk weg sleurpen

tom kha kai
Pittige Soep met gamba’s en limoensap ( Tom Yum Kung )
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
frisse pittige soep heerlijk weg sleurpen
Porties Prep Tijd
4 Personen 25 Minuten
Kook Tijd
10 Minuten
Porties Prep Tijd
4 Personen 25 Minuten
Kook Tijd
10 Minuten
tom kha kai
Pittige Soep met gamba’s en limoensap ( Tom Yum Kung )
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
frisse pittige soep heerlijk weg sleurpen
Porties Prep Tijd
4 Personen 25 Minuten
Kook Tijd
10 Minuten
Porties Prep Tijd
4 Personen 25 Minuten
Kook Tijd
10 Minuten
Ingrediënten
  • 200 gr Gamba's
  • 4 st Champions 4 partjes snijden
  • 1 st Laos
  • 1 st Citroengras in 2 grote stukken snijden
  • 3 tl Vissaus
  • 500 ml Water
  • 1 st Kip boulion blok
  • 6 el limoensap
  • 1 st Uien in 4 snijden
  • 2 tl Nam prik pao chilli pasta
  • 1 st Tomaten 6 partjes
  • 4 st Limoen bladeren
  • 2 st rawit peper door de helft snijden
Instructies
  1. Pel de gamba’s , snij de rug open en haal de darmpjes eruit.
  2. Snij de champignons in 4 partjes, snij de laos in dikke plak, snij citroengras in schuin dikke stuk, snij het tomaat in 6 partjes, Snij uien in grote blokken
  3. Breng water aan de kook samen met bouillonblok en voeg limoenblad, citroengras en laos toe. Laat het door koken voor 5 minuten.
  4. Voeg uien, tomaten, champignons en gamba’s toe en kook het tot de gamba’s gaar zijn.
  5. Breng het op smaak met limoensap, vissaus en nam prik pao.
Notities

Wil je het pittiger hebben voeg dan gekneuze rawit peper toe

Written by

Noi is geboren in de noordelijke provincie Lampang in Thailand en is op haar 10e naar Nederland gekomen. In Nederland heeft Noi nooit de Thaise cultuur losgelaten en ging dan ook op Thaise dansles en leerde daarnaast al vroeg van haar moeder de Thaise kookkunst. Noi deelt graag haar kookkust met iedereen die hier een passie voor heeft en geeft Thaise workshops op locatie en aan huis met haar bedrijf “Thais koken met Noi“.